Pre každého odporcu vegánstva, ktorý sa obáva, že nič nemôže nahradiť chuť a konzistenciu šťavnatej hovädzej placky. Z vlastnej skúsenosti môžem povedať, môže. Napriek tomu, že mäso jedávam, vždy keď si spomeniem na tieto burgery, mám sliny v ústach. Milujem šošovicu a milujem hríby. No a spolu sú parádne. Skús, je to hrozne jednoduché a chutné.
Ak trpíte intoleranciou na laktózu ako ja a pritom obľubujete mliečne “šejky” či cereálie zaliate mliekom, žiaden problém.
Keď som prvýkrát čítal o ryžovom mlieku niekde na internete, neveril som, že je to niečo tak jednoduché. Tak som to skúsil.
Hummus samotný je veľmi jednoduché jedlo, no má jednu prísadu, ktorá sa mi zdala nezohnateľná – Tahini, alebo sezamová pasta. Na internete som objavil zmienky o jej dostupnosti v bio-potravinách, no šťastie som nemal. Pomoc prišla úplne znenazdajky, keď ma počula majiteľka baru v Liptovskej Osade rozprávať o tejto “krivde” a nasmerovala ma presne kde som potreboval.
