Kokosový chlieb – nutričný kráľ
Kokosovú múku skladujem doma už mesiace a len zriedka ju na niečo použijem. Najčastejšie na placky či palacinky. Aj keď je veľmi výživná, používam ju málo. Nie je jednoduché s ňou pracovať.
chlieb
Paleo chlieb – chlieb ktorý chutí
Od začiatku tohto roka som prešiel na “low-carb-high-fat” (málo karbohydrátov, veľa tuku) stravovanie. Patrím medzi tích nešťastníkov, ktorým inzulín nedokáže dobre rozkladať cukry v krvy. Už po pár týždňoch LCHF som sa začal cítiť vynikajúcu nielen v bežnom dni, ale aj pri behaní. Navyše som zhodil ďalších zopár kíl. Paradoxne, jedením v mojom prípade naozaj …